Venez découvrir l'atelier de gâteaux aux myrtilles de Paula, la maîtresse de maison d'Okkola ! Vous aurez ainsi l'occasion de jeter un coup d'œil à l'intérieur d'une authentique maison de l'archipel finlandais.

Le « mustikkakukko » de Savo allie la culture de la cueillette des baies, typique de la région de Savo, à l'utilisation variée du seigle, ancrée dans une tradition ancestrale de défrichage.
Nous préparerons ensemble d’authentiques gâteaux aux myrtilles de Savo, échangerons des anecdotes et terminerons par un repas en commun. Nous cuisons ces gâteaux aux myrtilles, également appelés « rättänöitä », dans le cadre magnifique d’une cabane en rondins datant du XVIIIe siècle. Nous commencerons par préparer ensemble la pâte de base, puis nous façonnerons le fond, les bords et le couvercle de la « kippu » à partir de cette pâte. Nous ajouterons les myrtilles à l’intérieur de la pâte et ferons cuire les gâteaux.

Cette activité convient aussi bien aux débutants qu’aux plus expérimentés souhaitant perfectionner leurs compétences.

Pour finir, nous prendrons un thé ou un café et dégusterons ensemble des « mustikkakukko » de Savo accompagnés d’une sauce à la vanille. Vous repartirez avec la recette et le savoir-faire nécessaires pour réaliser vous-même vos propres « mustikkakukko » !
Été 2026