Unsere köstliche Reise

Eurolohi wurde bereits 1993 am Tammelantori gegründet. Der damalige Inhaber war auf den Meeren Europas unterwegs gewesen und hatte dort köstlichen, sehr dünn geschnittenen Lachs probiert. Da entstand die Idee: Auch in Tampere sollte jeder diesen köstlichen Lachs probieren können! So begann die Geschichte von Eurolohi in Tampere, und auch der Name hat seinen Ursprung in diesen europäischen Meeren. Von Anfang an basierten die Gerichte von „Eurolohi“ auf frischen und hochwertigen Zutaten sowie köstlichen Gewürzen und Aromen. Zusammen mit dem dünn geschnittenen, gegrillten Lachs ergaben diese die herrlichen Gerichte von Eurolohi. Das Eurolohi am Tammelantori erfreute sich schnell großer Beliebtheit und entwickelte sich zu einem der beliebtesten Sommerrestaurants in Tampere!

Vom Sommerrestaurant zum ganzjährig geöffneten Restaurant

Im Jahr 2018 ging Eurolohi in den Besitz von Tuukka Mäntylä über, der selbst seit den Anfängen des Restaurants als Gast bei Eurolohi zu Gast gewesen war. Von Anfang an war es das Ziel, das „Eurolohi“ zu einem ganzjährig geöffneten Restaurant auszubauen, und dieser Traum konnte im Herbst 2020 verwirklicht werden. Die Zeit war eine Herausforderung, da die Pandemie im Frühjahr begonnen hatte und die ersten Jahre viel Arbeit und Zeit erforderten. Die Gäste fühlten sich bei Eurolohi jedoch sehr wohl, und nach und nach entdeckten immer mehr Menschen das neue Restaurant in der Markthalle. Mittlerweile hat sich das „Eurolohi“ in der Markthalle von Tampere dank seiner köstlichen Lachsgerichte und des freundlichen Services zu einem beliebten Ort für das Mittagessen entwickelt!
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Das Restaurant in der Markthalle bietet die vom Tammelantori bekannten Klassiker an, aber darüber hinaus haben wir den Gerichten auch neue Akzente aus anderen Teilen der Welt hinzugefügt. Die Gerichte zeichnen sich nach wie vor durch Frische und hochwertige Zutaten aus, doch die Geschmackskombinationen sind innovativer und gewagter. Im „Eurolohi“ der Markthalle gibt es jeden Monat ein wechselndes Gericht des Monats, bei dem unser bekannter, dünn geschnittener, gegrillter Lachs mit neuen und interessanten Zutaten kombiniert wird, wobei die Frische und die köstlichen Geschmackskombinationen erhalten bleiben.