私たちの美味しい旅

「ユーロロヒ」は、1993年にタッメラン広場（Tammelantori）に創業しました。当時のオーナーはヨーロッパの海を旅し、そこで薄くスライスされた美味しいサーモンを味わったことがきっかけでした。 そこで「タンペレでも、この絶品のサーモンをみんなに味わってもらわなきゃ！」というアイデアが生まれました。こうしてタンペレの「ユーロロヒ」の物語が始まり、その名前もまた、ヨーロッパの海に由来しています。 創業当初から、「ユーロロヘ」の料理は、新鮮で高品質な食材と、絶妙なスパイスや風味を基調としていました。 これらと、薄くスライスしてグリルしたサーモンを組み合わせることで、ユーロローヒの素晴らしい料理が完成しました。タメルアントリのユーロローヒは瞬く間に大きな人気を博し、タンペレで最も人気のある夏のレストランの一つとなりました！

夏のレストランから通年営業の店舗へ

2018年、ユーロローヘの経営権はトゥッカ・マンティラ氏に移りました。彼は、創業当初から自らユーロローヘの常連客として通っていた人物です。 当初から、「ユーロロヒ」を通年営業のレストランに拡大するという構想があり、この夢は2020年の秋に実現しました。 春にパンデミックが始まったこともあり、当初は困難な時期でしたが、最初の数年間は多大な労力と時間を要しました。しかし、お客様はユーロロヘを大変気に入ってくださり、徐々に多くの人々がカウッパハル（市場ホール）のこの新しいレストランを見つけ始めました。 今では、タンペレのカウッパハルにある「ユーロロヒ」は、美味しいサーモンの料理と親しみやすいサービスのおかげで、人気のランチスポットとして定着しています！
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カウッパハルミのレストランでは、タッメラントーリでお馴染みの定番料理を提供しているほか、世界各国の要素を取り入れた新しいアレンジもメニューに加えています。 料理には相変わらず新鮮さと高品質な食材が活かされていますが、味の組み合わせもより革新的かつ大胆になっています。 マーケットホールの「ユーロローヘ」では、毎月変わる「今月のメニュー」をご用意しています。お馴染みの薄くスライスしたグリルサーモンを、新しくて興味深い食材と組み合わせ、 新鮮さを保ちつつ、絶妙な味の組み合わせを楽しめます。